Dieta de la alcachofa.

                                   

Existen distintas formas de realizar la dieta de la alcachofa. La mas conocida es la que se lleva a cabo durante un máximo de 3 días.

En esta dieta se permite acompañar la alcachofa con otros alimentos como pan integral, arroz, frutas y lácteos.

Dicen que si la realizas dos veces al mes y mantienes una alimentacion controlada cuando no la estas realizando, pueden llegar a adelgazar de 4- 6 kilos en un mes.

Se usa este alimento debido a que es un alimento poco calórico ( aprox 49 kcak), tiene alto contenido en fibra, vitaminas, minerales ( potasio) cinarina y bajo contenido en sodio. Estos nutrientes y sustancias proporcionan sustacias con propiedades diureticas ( es decir, que permiten la eliminación de agua y toxinas), mejora la función renal y hepática y la absorción de la glucosa en sangre.

La dieta de la alcachofa es una dieta monótona hipocalórica caracterizada por no aportar todos los nutrientes, especialmente proteínas y grasas, al igual que todas las dietas que se basan en el consumo de un único alimento para adelgazar.

La realización de esta dieta produce una perdida de peso notable en muy poco tiempo, al ser este alimento un potente diurético que elimina líquidos del organismo, sin embargo cuando se inicia de nuevo dieta normal se recuperan completamente los kilos perdidos. 

Además, esta perdida de líquidos va a favorecer la perdida de minerales y otros nutrientes y va a alterar los riñones por un aumento del ácido úrico.

La alcachofa es un alimento muy depurativo con alto contenido en agua y muchos nutrientes beneficiosos para el organismo humano, por lo que debe formar parte de nuestra dieta habitual, pero acompañado de otros muchos alimentos que aseguren el aporte de todos los nutrientes.

Aqui os dejo un video informativo:

http://www.youtube.com/watch?v=pQ8plsjhMkc